Descripción

Este Grande Réserve es uno de los vinos más mimados de Baron Fuenté. Se elabora con las tres variedades clásicas de Champagne, teniendo una mayor representación la Meunier, uva preferida de la familia en la creación de sus espumosos. Elegante, lleno de finura, muestra apuntes de frutas amarillas y amielados, junto con un gusto amplio y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Baron-Fuenté
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Subzona
Vallée de la Marne
Variedad
60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado, con burbujas finas.
Nariz
Elegante, con apuntes de frutas de hueso como melocotón y orejones. Apuntes florales, de miel y de brioche.
Boca
Armonioso, redondo y fresco. Amplio y estructurado. Final largo y ligeramente tostado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Maridaje
Tostadas de queso de cabra, así como pescado crudo, cocido o a la parrila.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza en rimas de 3 años, con un dosaje de 9 gramos de azúcar por litro.