Descripción

Vino blanco joven y alegre que se ha elaborado siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. Un vino con certificado DEMETER que se muestra muy aromático en nariz, con recuerdos a frutos maduros y en compota, así como un toque avainillado. En boca resulta redondo y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Batič
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Rebula
Otros formatos disponibles:
Origen
Vipava Valley
Certificación
Demeter

Cata

Vista
De color amarillo profundo, tonos ámbar.
Nariz
Intensidad aromática, frutos maduros y minerales, frutas en compota, frutos secos con un toque de mantequilla y vainilla.
Boca
Encontramos los mismos aromas y la misma armonía, seco, fuerte, pero con un toque dulce y atractivo. Redondo y fresco, taninos maduros, cálido e intenso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de más de 22 años.
Cosecha
Uvas cosechadas a mano.
Vinificación
Uvas fermentadas un 70% en tanques de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de roble esloveno.