Descripción

Este vino, elaborado con Garnacha y Syrah de dos puntos diferentes del sur del Valle del Ródano, está considerado una "bomba de frutas". Un vino generoso pero armonioso, intenso y expresivo, con notas de fruta negra, especias y pimienta. Un vino que refleja la calidad del sur refrescada por el viento Mistral, tan característico de esta región. 

Ficha técnica

La bodega
Benjamin Darnault
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
67% Grenache, 33% Syrah
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Color rojo profundo y maduro.
Nariz
Intenso y expresivo, sobre licor de frutas negras, pimienta, regaliz y benjuí.
Boca
La boca es redonda, llena y aterciopelada, con un punto de tensión y frescura presente en todo el paso por boca..
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar chuletas de cordero, pimientos y queso Comté con una mermelada de higos.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Garnacha procede de Sablet y la Syrah de Gigondas.
Vinificación
Cada variedad se vinifica por separado. Ensamblaje después de la fermentación maloláctica.