Descripción

La Listán negro tan característica de los vinos de Lanzarote es la protagonista en este rosado, que se muestra muy aromático, con notas de fresón, granada y ciertos toques cítricos y un paso por boca goloso y ligeramente amargo. 

Ficha técnica

La bodega
Los Bermejos
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Listán negro
Origen
Lanzarote

Cata

Vista
Color delicado y atractivo.
Nariz
Aromas finos de fresón, granada, con perfumes cítricos.
Boca
Carnosa, envolvente, con un deje goloso inicial que casa con un elegante amargor final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ensaladas, 'carpaccios', quesos de cabra, setas y champiñones, arroces, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas de pie franco ubicadas en la isla de Lanzarote.
Suelo
Suelos recubiertos por ceniza volcánica.
Rendimiento
Entre 500 y 1.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El mosto se obtiene prensando la uva directamente y en frío, obteniendo así vinos muy finos en boca y con un color delicado y atractivo.