Descripción

Carril del Rey es uno de los tintos de Garnacha más exclusivos y singulares de nuestro país. Procede de una única parcela de unos 75 años que apenas produce uva suficiente para embotellar unas 1.000 botellas. Aunque no cuenta con certificado ecológico, se cultiva de forma orgánica y da un vino de capa muy baja. Sutil, fresco, expresivo y tremendamente fácil de beber.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
1.100 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Capa muy baja, parece casi un rosado.
Nariz
Sutil, expresiva y fresca. Notas florales, de sandía, fresa, pomelo y fruta de licor junto a toques especiados y de hierbas de monte.
Boca
Muy fácil de beber, con una textura agradable y unos taninos muy finos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en ladera con orientación sur. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie
4,2 hectáreas.
Edad
Media de 75 años.
Suelo
Granítico.
Clima
Continental.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se someten a una prefermentación durante 24 horas en un camión frigorífico. La fermentación alcohólicas tiene lugar a baja temperatura, con 100% de raspón, levaduras propias y con una maceración de 45 días al modo de una infusión fría. Posteriormente, las uvas son pisadas con los pies para evitar extracciones excesivas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica neutra de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Carril del Rey feels austere and backward, with a shy nose and a little more herbal note, but it has a palate with fine tannins and livelier acidity that make it more vibrant. It fermented with indigenous yeasts and around 80% full clusters, followed by a long maceration but with very careful extraction. It matured in two used 500-liter oak barrels. This vineyard is a south-facing, 4.5-hectare plot that attains higher maturity. It was planted 80 years ago on soft granite slopes at 715 meters in altitude. There is a little plus on the score of this 2021, which indicates it may improve on future tastings, compared with the 2020. 1,100 bottles produced. It was bottled in April 2023. -Luis Gutiérrez.