Descripción

La variedad Tempranillo forma parte de la identidad de Rioja. Tras la minuciosa selección de los mejores racimos, este tinto se elaboró mediante un procedimiento especial, más común en los vinos blancos. Así fermentó en barrica y permaneció unos meses más en contacto con las lías para convertirse en un monovarietal de aromas torrefactos y de fruta negra, redondo y bien integrado. 

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De intenso color cereza picota de capa alta.
Nariz
Atractiva, donde destacan principalmente notas de caramelo de café con leche, seguidas de toques dulces de coco y chocolate.
Boca
Fresca y agradable, con una presencia considerable de frutos rojos y recuerdos de regaliz. Vino voluminoso, con un tanino integrado y un gran equilibrio entre nariz y boca.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Armoniza a la perfección con ahumados, salazones y patés, así como carnes rojas, asados y embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad
La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
El año 2017 se caracterizó por unas condiciones climatológicas muy complejas. De todas ellas destacó la gran helada del 28 de abril que, por primera vez en la historia, obligó a estudiar individualmente el grado de afectación en los viñedos. Las lluvias de agosto ayudaron a una maduración equilibrada y a incrementar la producción. Cosecha de excelente calidad aunque más escasa respecto a otros años.
Cosecha
Manual, llevada a cabo a finales de septiembre de 2017.
Vinificación
Selección de los racimos de mayor calidad. Maceración en frío en depósito con el objeto de conseguir un color intenso. Lenta fermentación alcohólica del mosto en barricas de roble americano, donde también tuvo lugar la maloláctica.
Envejecimiento
5 meses de crianza en barricas de roble americano, con 'battonages' periódicos.
Embotellado
En septiembre de 2018. Ya en botella permaneció durante al menos otros 5 meses más antes de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Bright aromas of ripe, sweet berries with a sappy edge that lead to a palate with a strong, spicy-oak edge on the finish. Modern, bright and brisk. This has a special American oak use specially done. Drink or hold.

Tim Atkin:

Very much a traditional style of Rioja, this is a Tempranillo that spends five months in American oak and has lots of sweet coconut and vanilla flavours to complement the bright, aromatic, strawberry and red cherry fruit. Smoky, supple and appealing, this is a crowd pleaser. 2020-24