Descripción

Este vino toma su nombre de una playa gallega, rindiendo así un pequeño homenaje a la naturaleza de esta singular tierra. Se elabora con Albariño procedente de los mejores viñedos de Eulogio Pomares en Salnés, y dan como resultado un vino muy fragante en nariz, con recuerdos cítricos y un paso por boca afrutado y muy fresco. 

Ficha técnica

La bodega
Fento Wines
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Reminiscencias de cítricos con notas de hinojo y maracuyá.
Boca
Afrutado pero fresco, con un intenso carácter vegetal y notas exóticas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con exposición sur-sureste situado a una altitud de entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Graníticos meteorizados.
Clima
Añada con una primavera cálida y con fuertes oscilaciones de temperatura, aunque con un número de lluvias normales. El verano fue ligeramente frío, con un final de estación algo desapacible.
Cosecha
La vendimia se realizó de forma manual a primera hora de la mañana.
Vinificación
El mosto escurrido se fermenta en frío utilizando levaduras que resaltan los aromas primarios varietales. Una vez completada, el vino se estabiliza en frío y se filtra para preservar los aromas y frescura. Toda la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
El vino se embotella en una bodega de Portas, en Pontevedra.