Descripción

Este coupage de Syrah, Garnacha y Cariñena procede del valle de Agly, situado al norte de Perpiñán. Los suelos cálidos y salvajes sobre los que crecen los viñedos dan lugar a un tinto intenso y de gran estructura. Una opción ideal para acompañar con tu carne asada favorita.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
Syrah, Grenache, Carignan
Origen
Côtes du Roussillon-Villages

Cata

Vista
Color rojo granate intenso.
Nariz
Aromas de cereza negra.
Boca
Carnoso, cálido y con buena estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes asadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las parcelas están situadas en las laderas del alto Valle de Agly.
Suelo
Esquistos y arcilla.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado completo. Maduración de 2 a 4 semanas y crianza en depósitos.