Descripción

Haciendo honor a la mítica canción de Queen, Pedro Peciña elabora un atractivo rosado a base de Tempranillo que presenta un color que recuerda al famoso "piel de cebolla" de los rosé provenzales. Muy seco, presenta una finísima aguja que equilibra tanto la acidez como la graduación. Perfecto para disfrutar de forma relajada con una hamburguesa o una pasta fresca.

 

Ficha técnica

La bodega
El Vino Pródigo
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa pálido.
Nariz
Intensos aromas florales y almibarados, combinados con una ligera sensación dulzona.
Boca
Seco, fresco y amable, presenta muy buena estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar con aperitivos, pastas, arroces, pollo y hamburguesas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Obtenido mediante el método de sangrado, en el que se separa el mosto de los hollejos según llega a bodega para que no haya demasiada extracción de color y mantenga aromas frescos. Realiza la fermentación de forma espontánea en depósito de acero inoxidable durante 25 días a una temperatura de 12 ºC.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Anything with a Freddie Mercury connection gets my vote before I've even pulled the cork. This is a stylish sangrado of Tempranillo from Pedro Peciña, using grapes from his La Merce and Placeres Sensoriales vineyards. Bright, tangy and alluringly perfumed, with crunchy raspberry and hibiscus flavours. 2024-25