Descripción

Breca es la expresión más pura de la Garnacha vieja de Calatayud, uva que da lugar a tintos contundentes con sobrada personalidad, un perfil muy alabado por la crítica, como demuestran los 96 puntos Peñín y los 91 Parker y Tanzer que obtuvo su añada anterior. Es un tinto sabroso, donde destacan los aromas de fruta madura combinados con otros típicos de una larga crianza como los tostados. Un gran vino con el sello de Jorge Ordoñez, quien demuestra que es capaz de elaborar también grandes vinos alejado de las zonas vinícolas de mayor renombre.

Como dato interesante, os diremos también que su añada 2012 se convirtió en el Nº1 de nuestro Top Ventas en septiembre de 2015. Y actualmente, su añada 2013 forma parte de nuestro ranking de los vinos Mejor Valorados.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Breca
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Calatayud

Cata

Vista
Color cereza con borde granate.
Nariz
Aroma predominante de fruta. También destacan las notas de especias, de roble carnoso y los tostados complejos. Chocolate.
Boca
En boca se muestra potente, sabroso, tostado y con unos taninos maduros.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 o incluso más si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Munébrega, dentro de la D.O. Calatayud, a entre 950 y 1000 metros de altitud.
Edad
Viñedos viejos plantados entre 1925 y 1945.
Suelo
Los viñedos están plantados en suelos arcillosos de pizarra descompuesta.
Clima
Aunque hay muy pocas precipitaciones en la región, la arcilla permite mantener la humedad y hacer crecer a la uva sin necesidad de irrigación.
Cosecha
Las uvas de Garnacha se vendimian cuidadosamente a mano, seleccionando únicamente los racimos que tienen el perfecto grado de maduración.
Vinificación
En la bodega pasan a una mesa de selección, donde solo las uvas que se encuentran en perfectas condiciones son seleccionadas. Fermentación tradicional en tanque de acero inoxidable y maceración de 10 a 12 días a una temperatura de entre 26 y 28ºC.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés durante 21 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The top wine, and a real winner, is the 2013 Breca, which is aged in three-year-old French oak for 21 months prior to being bottled unfiltered. Loads of flinty mineral characteristics are present in the aromatics. The wine offers black cherry, black raspberry notes and licorice, followed by pure, medium to full-bodied ripe fruit, good acidity and a surprisingly long finish. This is another killer value. Drink it over the next 2-3 years".