Descripción

Madeira Reserva de 5 años de vejez en madera que está elaborado con la variedad Negramoll o Tinta negra, como también es conocida en Portugal. Este vino presenta un estilo diferente de los madeiras. Es dulce, pero con muy buen nivel de acidez y complejidad. 

Ficha técnica

La bodega
Broadbent
Tipo
Madeira
Grado
19.0% vol.
Variedad
100% Negramoll
Origen
Portugal

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas dulces a nueces y muchas notas del espectro gustativo de Madeira.
Boca
Tiene un atractivo frutado y acidez de cítricos añejos que van de la mano, dejándonos un vino que es tanto dulce como fresco.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en espalderas bajas conocidas como 'latada' que elevan el dosel del suelo para evitar las enfermedades fúngicas y la botritis.
Suelo
Volcánico.
Clima
Oceánico de influencia tropical.
Cosecha
Vendimia manual. Se seleccionan diferentes racimos y uvas de varios viñedos distintos.
Vinificación
Se vinifican por separado las uvas de los distintos viñedos y posteriormente se mezclan antes de ser añejados.
Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 5 años en barricas de roble muy viejo con una capacidad de entre 350 y 650 litros.