Descripción

En este coupage intervienen dos de las variedades blancas más clásicas de Francia: la Chardonnay y la Sauvignon blanc. La particularidad es que ambas procedes de viñedos situados en el valle del Ródano, una región donde no suelen encontrarse con facilidad. Una creación de la Maison Brotte que destaca por su delicadeza y suavidad, combinando a la perfección con pescados grasos como el atún o el salmón.

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
62% Chardonnay, 38 Sauvignon blanc
Origen
Vin de France

Cata

Vista
Color amarillo verdoso.
Nariz
Aromas de grosella, cítricos y flores.
Boca
Delicado, suave y eqiulibrado,
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con cerdo y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de entre 18 y 20 ºC.