Descripción

La Pinot noir encuentra en Borgoña su mayor expresión, y este tinto es un buen ejemplo de ello. Nos encontramos ante una referencia que resulta una explosión de fruta y frescor en todas sus fases, transmitiendo la elegancia y la redondez propias de la zona.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Bruno Colin
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne

Cata

Nariz
Aromas de frutos rojos como grosella negra o cereza.
Boca
Elegante, redondo y afrutado, con taninos suaves y pulidos.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
40 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendima manual seguida de clasificación en mesa de selección.
Vinificación
Encubado durante 15 días con una mínima intervención.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble (25% de roble nuevo).