Descripción

Nos encontramos ante un monovarietal de Chardonnay procedente de uno de los premier cru más exclusivos. Este vino destaca por su carácter mineral y una delicada complejidad, ofreciendo además un excelente potencial de envejecimiento.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Bruno Colin
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Puligny-Montrachet

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Dominio de aromas de flores blancas y regaliz.
Boca
Entrada con mucho cuerpo, lleno de suavidad con una delicada acidez que le da un final vivo. Sutiles notas picantes y un final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos plantados en 1952 y 1987.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble (entre 20 y 25% de roble nuevo) y de 3 a 6 meses en depósitos.