Descripción

Monovarietal de Tempranillo del pueblo de Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. La 2014 fue una gran añada en la denominación. Excelente maduración de la uva, con un resultado final muy equilibrado y muy buena acidez. Una gran opción si lo que buscas es un crianza moderno de buena relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Félix Callejo
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
90.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color picota, con un ribete de tonos cardenalicios.
Nariz
En nariz resulta muy aromático, primario, con apuntes de fruta roja y negra silvestre, romero, lilas, monte bajo, orégano, canela, notas de confitería.
Boca
En boca es complejo y estructurado, madera muy integrada, paso muy frutal, ciruela negra y arándanos, finos ahumados, carácter mineral con un persistente final.
Temperatura de servicio
En torno a 16ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 7-8 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situado en Sotillo de la Ribera (Burgos) se encuentra al norte de la Ribera del Duero, parte más alta del valle, entre 850-930 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelos arcilloso-calcáreos.
Clima
Continental. En cuanto a temperaturas, 2014 se caracteriza por ausencia de heladas primaverales y un inicio del verano caluroso y seco con fuertes contrastes día-noche en septiembre, mes clave para la maduración y acumulación de compuestos fenólicos en la piel de la uva.
Cosecha
La vendimia se inició el 27 de septiembre con las variedades blancas y finalizó el 6 de octubre con las tintas.
Vinificación
La fermentación de mosto, con levaduras autóctonas, comienza a baja temperatura para favorecer los aromas varietales y terminar con temperaturas cercanas a 30ºC. Un tercio de la producción de este crianza realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas y el resto en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 Callejo Crianza is a ripe and oaky Tempranillo from the village of Sotillo de la Ribera, aged for one year in French barrels. It has plenty of sweet spices and smoky notes intermixed with plums and black berries and some hints of freshness, orange peel and perhaps flowers in the background. The palate has abundant, dusty tannins and a lot of oak-related flavors. Very good in its oaky style. 90,000 bottles produced."

James Suckling:

A dense and focused red with dark berry, walnut and hints of mineral. Dark chocolate, too. Full body, layered and flavorful. Shows extraction but should soften in a year or two. Excellent quality.