Descripción

Del municipio de Castagneto Carducci, en el corazón de la denominación Bolgheri DOC, nace Stupore, un vino que representa a la perfección la tipicidad de este territorio único. Sus aromas afrutados se fusionan de forma magistral con las notas dulces y tostadas del cacao y con los toques balsámicos que recuerdan al monte bajo. Un tinto muy equilibrado con un posgusto persistente, sabroso y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Campo alle Comete
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, Petit verdot
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Vista
De color rubí intenso y profundo.
Nariz
Predominan los aromas afrutados de ciruela fresca y de cereza que forman una atractiva armonía junto a las notas más dulces y tostadas del cacao y los apuntes balsámicos de eucalipto que recuerdan al monte bajo.
Boca
Suave, equilibrada y afrutada. Exhibe un posgusto persistente, sabroso y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con embutidos, con quesos y con carne a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Las variedades se vinifican por separado. La fermentación y maceración tiene lugar en depósitos de acero durante tres semanas.
Envejecimiento
Crianza de un año en barricas de roble francés nuevas y toneles de tostado medio.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 6 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Currant, blueberry and violet aromas follow through to a medium body with firm, fine tannins that give the wine form and focus. Chocolate and hazelnut emerge in the undertones. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

This blend of Cabernet Sauvignon, Syrah and Petit Verdot features alluring aromas evoking cassis, black-skinned berry and underbrush. The concentrated palate offers black plum, tobacco and mocha alongside polished tannins. Kerin O’Keefe