Descripción

Un vino, una firma, Cap Royal Bordeaux Blanc es sobre todo la pureza y la frescura de los aromas de la Sauvignon blanc. Una cuidada selección de las mejores cuvées de Jean-René Matignon, director técnico en Château Pichon Baron. 

Ficha técnica

La bodega
Cap Royal
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Bordeaux

Cata

Vista
Color amarillo animado por reflejos verdes.
Nariz
Aromas que son una mezcla de melocotón blanco y flores.
Boca
Tras un ataque fresco y dinámico resulta armonioso, codicioso y largo. Su persistencia invita a terminar la botella con amigos.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de los mejores 'terroirs' de Burdeos. Jean René Matignon ha seleccionado los lotes más aromáticos para producir una mezcla donde la pureza sigue siendo el elemento clave en el desarrollo de este vino.
Clima
Continental.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable termorregulados (bajas temperaturas) para conservar los aromas varietales.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable para mantener los aromas primigenios del Sauvignon blanc