Descripción

Capellanía se elabora con la magnífica Viura del Pago de Capellanía, un viñedo de casi 80 años ubicado en la zona más elevada de su emblemática Finca Ygay. Es un blanco complejo que cuenta con notas de fruta blanca madura y un agradable toque de mantequilla. Ideal para guardar un tiempo, ya que presenta una magnífica evolución en botella, en la que los matices propios de la crianza en madera se van integrando poco a poco. Siguiendo la tónica de la anterior 2018, esta añada experimentó una estancia más larga en hormigón, tras su envejecimiento en barrica, haciéndolo más equilibrado, elegante y sutil. 

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Murrieta
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
30.378 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color pajizo acerado.
Nariz
Dominan los aromas a fruta blanca de hueso con apuntes de hinojo, piñón, laurel y piel de avellana. A ellos se suman notas ahumadas y de mineralidad que envuelven el elegante conjunto.
Boca
Muestra una fruta precisa y una textura fluida. En suma, un blanco que es puro equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con vieiras al horno, pescados como el virrey, aves y 'foie'.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Capellanía.
Descripción
Ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay, a una altitud de 485 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
6 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1945.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Con temperaturas superiores al resto de las subregiones riojanas por encontrarse en la parte más meridional de la Rioja Alta.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar entre el 10 y el 11 de octubre.
Vinificación
Las uvas se despalillaron y estrujaron suavemente y, tras su paso por la mesa de selección, se llevaron a la prensa. Después de un breve contacto con su piel, se prensaron de manera delicada favoreciendo la extracción de su potencial aromático. Posteriormente, el mosto, ya sin partes sólidas y desfangado, fermentó en un depósito de hormigón a temperatura controlada de 10 °C.
Envejecimiento
Crianza de 23 meses en barricas de 225 litros de roble francés Allier y 13 meses en depósito de hormigón.
Embotellado
En mayo de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2019 saw an early start of the harvest, with low yields and small grapes with concentration but balance. The 2019 Capellanía, an update on the long-aging whites from yesteryear, was produced with grapes picked on the 10th and 11th of September. The must fermented in concrete and matured in French oak barrels for 23 months, followed by another 13 months in concrete. It did not go through malolactic. They increased the time in concrete after aging in barrel, which seems to have worked very well; the wine is subtler, more elegant and balanced. It's direct, precise, fresh and elegant, with a vibrant palate and certain lightness. It has energy and light. 30,378 bottles and 1,204 magnums produced. It was bottled in May 2023.

Tim Atkin:

This impressive Viura comes from a six hectare vineyard called Pago Capellania that occupies the highest part of the Ygay Estate at 485 metres. Still youthful at nearly five years of age, it's a pithy, stylishly wooded white that has a long life ahead of it, with top notes of jasmine and thatch, plenty of focus and minerality and tangy pear and citrus fruit flavours. Give it time. 2024-32.