Descripción

Carmes de Rieussec es el segundo vino del Château de Rieussec. Las vides se observan de cerca para permitir que la botrytis produzca una podredumbre noble hermosa y las cosechas de uva son, por lo tanto, manuales. La vinificación y el envejecimiento tienen lugar en barricas de roble alrededor de 18 meses. El resultado es un vino dulce, potente, fresco y de sublime equilibrio.

Ficha técnica

La bodega
Château Rieussec
Tipo
Blanco dulce
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
Sémillon , Sauvignon blanc, Muscadelle
Origen
Sauternes

Cata

Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo del Château Rieussec se extiende en el límite entre Fargues y Sauternes, contiguo al Château d’Yquem.
Superficie
93 hectáreas
Suelo
Grava alternada con depósitos sedimentarios.
Cosecha
La vendimia se lleva a cabo en varias tandas sucesivas. Su duración es de 6 a 8 semanas entre septiembre y noviembre.
Vinificación
Las fermentaciones tienen lugar en barricas.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Pale lemon-gold colored, the 2018 Carmes de Rieussec is a little youthfully mute to begin, offering glimpses at lemon meringue pie, lime cordial and beeswax scents with touches of baking bread and marzipan. The palate is appealingly rich and packed with citrus and spice layers, finishing long and honeyed.

James Suckling:

A pretty second wine of Rieussec with creamy, cooked pear and apple character. Some soufflé character, too. Medium body, medium sweet and a fresh finish.