Descripción

La Sangiovese encuentra su paraíso particular en la Toscana y los Rampolla siempre han sabido ver el enorme potencial de la variedad local junto a otras uvas foráneas como la Cabernet sauvignon y la Merlot. El resultado es un vino tremendamente expresivo, equilibrado y memorable que hechizará a los amantes de los vinos toscanos.

Ficha técnica

La bodega
Castello Dei Rampolla
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
31.373 botellas
Variedad
Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot
Origen
Chianti Classico DOCG

Cata

Vista
De atractivo e intenso color rojo picota.
Nariz
Intensa, seductora y compleja. Los aromas de cereza, de cacao y de lavanda forman un delicioso abanico juntos a las notas terrosas, de avellanas y de trufa negra.
Boca
Profunda, de cuerpo medio y fresca. Regala una agradable textura y un largo y jugoso posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con pastas con carne, ibéricos y quesos.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en depósitos de cemento. Posteriormente, el vino permanece 12 meses en barricas de roble con tostado medio o sin tostar.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Chianti Classico is Sangiovese with small parts Cabernet Sauvignon and Merlot. This is a lovely wine with a level of punchiness, brightness and inner energy that is never easy to achieve, especially in a warm vintage such as this. That's the Panzano magic, enhanced in this case by the estate's non-interventionist winemaking philosophy. You'll love to drink this entry-level wine no matter what your personal preference in Sangiovese style. Production is 31,373 bottles.

James Suckling:

A classic Chianti Classico with plums, strawberries and peaches on the nose and palate. Medium-bodied with very fine tannins and a long, linear finish with brightness and focus. Juicy finish. Drinkable now, but even better in a year or two.