Descripción

Desde el corazón de la la Côte des Bars, la finca Gallimard ha transmitido de padres a hijos un saber hacer del que disfrutamos hoy en este champagne, elaborado con un 40% de vinos de reserva. Doradas burbujas para saborear un terruño. Les Meurgers lleva por nombre el de un elemento paisajístico atípico en la zona: montones de piedra caliza bordeando los viñedos. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Gallimard
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color oro intenso con un ligero tono rosáceo.
Nariz
Expresivo, intenso, complejo.
Boca
Amplio, aromático, pura finura, lleno de mineralidad y salinidad.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vinificación poco intervencionista, buscando el equilibrio perfecto entre la expresión de los terruños y la mano humana.
Envejecimiento
40% de vinos de reserva.