Descripción

De una gran vivacidad y frescura, este champagne 100% Chardonnay tiene su origen en viñedos calificados como Grand Cru en el pueblo de Bouzy, a los pies de la Montaña de Reims. Su nariz delicada y excepcional equilibrio en boca lo hacen perfecto para disfrutar tanto en el aperitivo como durante la comida.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Georges Vesselle
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Champagne fino y elegante que revela aromas a mandarina y cítricos confitados.
Boca
Destaca por su frescura que realza con notas de manzana y avellana.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Perfecto como aperitivo, con mariscos o pescados blancos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos orientados al sur cultivados en Bouzy en parcelas con categoría Grand Cru.
Edad
Cepas de unos 15 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional.
Envejecimiento
Crianza en rima en la bodega de 3 años.

Opinión de los críticos

Gilbert & Gaillard:

Beautiful glistening yellow-gold. Delicate nose combining white flowers, fruit and biscuit notes. Remarkably balanced freshness, tension and aromatic expression on the palate. The finish is intense, persistent and very energetic too.

Decanter:

Light toasty notes and white peaches on the nose, while the palate is fresh with crystal clear acidity.