Descripción

Este Brut Tradition es un 'coupage' de tres variedades de uvas, la Chardonnay, que le aporta elegancia y frescura; la Pinot noir, que le da cuerpo y un final largo y la Pinot meunier aportando frutosidad y juventud. Es un champagne fresco y ligero, ideal para aperitivos o para ocasiones especiales.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Louis Déhu
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Subzona
Valle del Marne
Variedad
40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Óptimo para aperitivos o ideal acompañante de carne y pescado blanco.

Viñedo y elaboración

Superficie
13 hectares.
Suelo
Suelos calizos y arcillosos.
Cosecha
La vendimia se realiza manualmente.
Vinificación
Elaborado con método tradicional, este champagne es un 'coupage' de vino de la añada en curso (50%), al que se incorporan vinos procedentes de una Solera (50%) de la bodega. No pasa por fermentación maloláctica.