Descripción

Este champagne brut procede del valle del Marne, en concreto de su lado más occidental. Allí la familia Leredde elabora una gama de espumosos de pequeña producción desde los años 60. Un vino fragante y con unas ricas notas frutales. Ideal para acompañar con todo tipo de pescados y mariscos.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Paul Leredde
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
85% Meunier, 8% Chardonnay, 7% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Aromas golosos de fruta en confitura y albaricoque seco.
Boca
Entrada ágil y fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Superficie
7 hectáreas
Edad
40 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento
Crianza media de 3 años. Dosaje de 9 gramos por litro.