Descripción

Un vino perfecto para descubrir la margen izquierda de Burdeos. Elaborado con el coupage clásico de la zona, en el que impera la Merlot, este tinto se expresa muy frutal, con notas de bayas rojas y apuntes avainillados y un gusto suave y aterciopelado.

Ficha técnica

La bodega
Château Bibian
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Merlot, 25% Cabernet sauvignon, 10% Petit verdot, 5% Cabernet franc
Origen
Haut-Médoc

Cata

Vista
Color rojizo intenso.
Nariz
Frutas rojas como cerezas, fresas y moras, así como apuntes minerales y especiados de vainilla.
Boca
Generoso y lleno. Taninos suaves y aterciopelados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Localizado en la comuna de Listrac.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
40 años.
Suelo
Arcillo calcáreo.
Vinificación
Vinificación tradicional. Maceración en depósitos termorregulados durante 25 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 40% fueron nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Full, ripe plums, a touch of earth and a slug of velvety tannins make a bold statement. Good length and some good aging potential. Drink or hold.