Graves
Ecológico
Château Cazebonne Le Grand Vin Blanc 2019
53% Sauvignon blanc, 29% Sémillon, 18% Sauvignon gris
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este blanco de Château Cazebonne nace de viñedos situados en la comuna de Saint-Pierre de Mons en la región de Graves, en Burdeos. Jugoso, expresivo y seductor simboliza el espíritu más libre de la región.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
53% Sauvignon blanc, 29% Sémillon, 18% Sauvignon gris
Origen
Graves
Certificación
Cata
Vista
De un vivo color dorado.
Nariz
Expresiva y seductora. A las notas cítricas y tropicales se unen los recuerdos de miel y de almendra tostada.
Boca
Redonda, equilibrada y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con elaboraciones de carne blanca y con quesos cremosos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos localizados en Saint-Pierre de Mons.
Superficie
40 hectáreas.
Suelo
Gravas.
Clima
Marítimo moderado.
Vinificación
Fermentación en barricas de 4 tonelerías.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas de 4 tonelerías.
La bodega
Graves
Superficie total de viñedo
45 ha.
Este château del siglo XVI es uno de los más antiguos de Saint-Pierre de Mons. En 2016 el empresario y apasionado del vino Jean-Baptiste Duquesne compró la propiedad comenzando una brillante etapa junto al prestigioso enólogo David Poutays.
