Descripción

Ubicado al sur de la AOC Graves, Château de Chantegrive es una propiedad familiar, miembro de la Unión de Gran Crus de Burdeos desde 1985. En 2006 la propiedad se redefine gracias a la asesoría de Hubert Boüard (enólogo y propietario del famoso Chateau Angelus en Saint-Emilion) y la gestión de la novena generación al frente, representada en la figura de Marie-Hélène Lévêque. Catado en Primeurs por James Suckling, le otorgó un rango de 91-92 puntos. 

 

Ficha técnica

La bodega
Le Château de Chantegrive
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Producción
200000 botellas
Variedad
50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon
Origen
Graves

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Abanico aromático complejo, con notas de pan tostado, pimienta y de fruta negra madura.
Boca
El ataque es franco y amplio, y sus taninos resultan sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Carnes rojas, aves de caza, aves y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Superficie
46 hectáreas.
Edad
Media de edad de 25 años.
Cosecha
Vendimia realizada tanto de forma manual como mecánica.
Vinificación
Maceracion prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica de entre 3 y 4 semanas, en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza prevista de 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son de primer uso.
Embotellado
El vino ha sido embotellado en el mismo "château".

Opinión de los críticos

James Suckling:

"Firm and silky with berry, stone and chocolate character. Medium body, a pretty depth of fruit and a fresh finish. Shows beauty already. Same as the 2015 in quality."