Descripción

Château Chasse-Spleen es uno de los mejores embajadores de los tintos de la denominación Moulis. Los magníficos suelos pedregosos cercanos al Grand Poujeaux aseguran una calidad excepcional de las variedades con las que se elabora: Merlot y Cabernet sauvignon principalmente, y Petit verdot en menor proporción.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Chasse-Spleen
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot
Origen
Moulis-en-Médoc

Cata

Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
80 hectáreas.
Edad
30 años.
Suelo
Gravas del Garona sobre sustrato calizo.
Rendimiento
46 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Manual.
Vinificación
La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable y en tanques de hormigón, según parcelas.
Envejecimiento
Crianza prevista de 12 a 18 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

"A tightly wound and layered Chasse-Spleen showing plenty of red fruit sandwiched between firm yet round tannins and driven through by pretty acidity to a medium chewy finish".