Descripción

Situado en el corazón del interior de Var, a medio camino entre Niza y Aix-en-Provence, el viñedo de Clos des Muraires se encuentra a los pies del famoso Massif des Maures, también conocido como "la montaña negra" un macizo que debe su nombre al color de sus piedras y sus bosques. Más allá de la belleza del lugar, la viña se ubica en un sistema de terrazas perfectamente drenadas. 

Ficha técnica

La bodega
Bernard Magrez
Tipo
Rosado
Añada
2014
Grado
12.5% vol.
Variedad
35% Cinsault, 35% Grenache, 15% Carignan, 15% Syrah.
Origen
Côtes de Provence

Cata

Vista
Rosado pálido.
Nariz
Nariz intensa de fruta fresca, frambuesa y moras.
Boca
Afrutada con un cierto toque mineral.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje
Aperitivos, mariscos cocidos, pescados, embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están situados en laderas, en el departamento Le Luc in the Var.
Superficie
14,75 hectáreas.
Edad
Viñedos entre los 10 y los 40 años.
Suelo
Terrazas arcillo-calcáreas.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
45 Hl/Ha.
Cosecha
Vendimia en el punto justo de maduración.
Vinificación
Prensado mecánico de las diferentes variedades. Sangrado a baja temperatura. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con control de temperatura (16ºC/17ºC).

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This is so pale in color, it’s almost a white wine in looks and in flavor. It has crisp white fruits with the merest touch of raspberry, backed by minerality and finishing with delicious juicy acidity.