Descripción

Situado en el corazón del interior de Var, a medio camino entre Niza y Aix-en-Provence, el viñedo de Clos des Muraires se encuentra a los pies del famoso Massif des Maures, también conocido como "la montaña negra" un macizo que debe su nombre al color de sus piedras y sus bosques. Más allá de la belleza del lugar, la viña se ubica en un sistema de terrazas perfectamente drenadas. Disponible aquí en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Bernard Magrez
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
35% Cinsault, 35% Garnacha, 15% Carignan, 15% Syrah
Origen
Côtes de Provence

Cata

Vista
Rosado pálido.
Nariz
Nariz intensa de fruta fresca, frambuesa y moras.
Boca
Afrutada con un cierto toque mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Aperitivos, mariscos cocidos, pescados, embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están situados en laderas, en el departamento Le Luc in the Var.
Superficie
14,75 hectáreas.
Edad
Viñedos entre los 10 y los 40 años.
Suelo
Terrazas arcillo-calcáreas.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
45 hectolitros por hectáreas.
Cosecha
Vendimia en el punto justo de maduración.
Vinificación
Prensado mecánico de las diferentes variedades. Sangrado a baja temperatura. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con control de temperatura (16ºC/17ºC).