Descripción

Château Grimont es un tinto bordelés elaborado a partir de las variedades clásicas Merlot y Cabernet sauvignon. Ofrece un atractivo aspecto con el que podemos disfrutar de un vino especiado, maduro y persistente. Además, cuenta con la prestigiosa certificación ecológica HVE3 desde su anterior añada 2018.

Ficha técnica

La bodega
Château Grimont
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Merlot , 20% Cabernet sauvignon
Origen
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Cata

Vista
Color rubí oscuro.
Nariz
Las notas especiadas realzan los aromas de la fruta negra (mora).
Boca
Agradable y suave, con poderosos taninos maduros y un final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados al sureste de Burdeos, en las orillas del río Garona.
Superficie
25 hectares.
Edad
25 años.
Suelo
Arcilla y grava.
Cosecha
Vendimia mecánica, con selección a la entrada en la bodega en mesa vibratoria.
Vinificación
Prefermentación, maceración, y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This structured wine, with its solid core of tannins, has fine potential. Wood aging flavors still show at the edges. Blackberry fruits and acidity add a contrast of fruitiness. Drink this wine from 2023.