Descripción

Elegante, complejo y muy sedoso, esta es la perfecta definición de lo que debe ser un burdeos de alto nivel, algo que este Château Grimont Cuvée Prestige esconde en su interior. Un tinto para disfrutar y descubrir la apelación de Cadillac.

Ficha técnica

La bodega
Château Grimont
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Merlot , 20% Cabernet sauvignon
Origen
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Cata

Nariz
Es intenso y complejo a partes iguales, con elegantes notas de mermelada de frutos negros y un sutil carácter tostado.
Boca
Suave en el ataque, revela una estructura compleja pero equilibrada, y evoluciona hacia un final de lo más armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En perfectas condiciones, tiene un notable potencial de envejecimiento.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados al sureste de Burdeos, en las orillas del río Garona.
Superficie
25 hectares.
Edad
25 años.
Suelo
Arcilla y grava.
Cosecha
Vendimia mecánica, con selección a la entrada en la bodega en mesa vibratoria.
Vinificación
Prefermentación, maceración, y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of blackcurrant, blueberry, earth and spice. It’s medium-to full-bodied with chewy tannins. Structured with crisp acidity and a tannic, flavorful finish. Try in 2022.