Descripción

Buque insignia de la bodega clasificada como Premier Grand Cru Classé de Sauternes. Esta añada 2022 supone el brillante y sobresaliente comienzo de una nueva era ya que es la primera cosecha de Sandrine Garbay como directora general de la casa, tras 27 años de enóloga jefe en el mítico Château d'Yquem. 

La entrega de este vino está prevista entre septiembre de 2025 y marzo de 2026. Más información en bases. 

La imagen de la botella puede no ser definitiva.

Ficha técnica

La bodega
Château Guiraud
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
65% Sémillon, 35% Sauvignon blanc
Origen
Sauternes
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con certificación de agricultura ecológica desde 2011, siendo el primer Premier Grand Cru Classé de 1855 en obtenerla.
Edad
Entre 35 y 40 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación se realiza en barricas nuevas, de un uso y de dos usos, con una duración de tres semanas a dos meses según la añada.
Envejecimiento
Crianza prevista de entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés, el 100% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

You really see the class and botrytis character here with clarity and focus. Notes of spice, mushroom powder, subtle apricot and honey. It’s medium-bodied, fresh and bright with nice sweetness at the end. A modern and precise Sauternes.

Vinous:

The 2023 Guiraud, now made by former Yquem winemaker Sandrine Garbay, has a rather reticent nose at first, opening with orange pith and pear aromas. It just needs a bit more intensity. The palate is medium-bodied with a tangy opening. It’s a little spicier than its peers—marmalade and stem ginger, with more peachiness toward the finish. It feels harmonious and poised, but I would wait until the aromatics open, so give it four to five years after bottling.

Jeb Dunnuck:

Exotic tropical fruits, honeyed orange, spice, and minty, floral notes shine in the 2023 Château Guiraud, another ripe, powerful, full-bodied Sauternes in the vintage. As with just about everything in this vintage, it brings serious sweetness and depth and a fleshy, soft, opulent style that has just enough acidity to hold it together.