Descripción

Este vino está elaborado con variedades que proceden de viñedos con la clasificación 1er Grand Cru Classé, en Saint Emilion. Destaca su elegancia y su aterciopelada textura, siendo reseñable también su excelente carga frutal. Vino con enorme capacidad de guarda.

La imagen de la botella puede que no corresponda con la definitiva. 

La entrega de este vino está prevista entre septiembre de 2025 y marzo de 2026. Más información en bases. 

Ficha técnica

La bodega
Château La Gaffeliere
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
75% Merlot, 25% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en laderas de Saint Emilion.
Superficie
38 hectáreas, 22 de ellas 1er Grand Cru Classé.
Edad
28 años.
Suelo
Suelos calizos y arcillosos, con más silicio al pie de las laderas.
Vinificación
Las uvas permanecen durante 12 horas a una temperatura de 7ºC. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La maloláctica tiene lugar en tanques de acero inoxidable (75%) y en barricas (25%).
Envejecimiento
Crianza estimada de 15 meses en barrica de roble francés. El 50% son nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Canon la Gaffelière offers up aromas of minty berries, plums, pencil shavings, dried herbs and bay leaf, followed by a medium to full-bodied, bright and crunchy palate underpinned by tangy acids and chalky tannins. It's a blend of 35% Merlot, 45% Cabernet Franc and 20% Cabernet Sauvignon.

James Suckling:

The center-palate reflects excellent terroir, with blackberry, black-olive and walnut aromas and flavors. Tight center-palate with firm but creamy tannins and a flavorful, classy finish.