Descripción

Ensamblaje de cuatro variedades autóctonas de Châteauneuf du Pape que entregan un vino en el que predominan las notas de fruta negra y los aromas de cacao, regaliz y violeta. En boca, sus taninos amplios y sedosos sugieren un futuro prometedor para este tinto que el crítico de The Wine Advocate Joe Czerwinski cató cuando todavía no estaba embotellado y calificó como "el mejor vino que recordaba haber probado nunca en esta finca".

Ficha técnica

La bodega
Château de la Gardine
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
65% Garnacha, 15% Monastrell, 15% Syrah, 5% Muscardin
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Vista
Morado oscuro con matices violáceos.
Nariz
Repleta de frutas negras, especias exóticas, tostados y aromas de cacao. El matrimonio entre el regaliz negro y la violeta se expresa especialmente en esta fase.
Boca
Taninos sedoso dominan por su amplitud, sugiriendo un futuro brillante.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Manual, en cajas.
Vinificación
Despalillado, ensamblaje de variedades antes de la fermentación alcohólica.
Envejecimiento
Tiene lugar en cubas y barricas de 2 a 6 vinos (de 9 a 14 meses).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Not yet bottled, La Gardine's 2016 Chateauneuf du Pape looks extremely promising. Jammy cherry and raspberry notes lead the way in this full-bodied, creamy-textured beauty. Aside from a hint of confection, it's on point, finishing ripe, supple and layered. It's the best wine I can remember trying from this estate.