Descripción

Este coupage de Cabernet sauvignon, Merlot y Petit verdot procede de un château clasificado Grand Cru Classé en la prestigiosa subregión de Graves. Alabado por los mejores críticos, este tinto sorprende con su fuerte potencial aromático y con su paladar largo y elegante.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Château Latour-Martillac
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
90000 botellas.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit verdot
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Nariz
Aromas a roble y frutos negros.
Boca
Sabor a casis, mora, vainilla y tabaco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2025.

Viñedo y elaboración

Descripción
Se trabaja mediante métodos tradicionales con recursos mecánicos. Protección sostenible de la vid.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Media de edad de 25 años.
Suelo
Gravillas.
Cosecha
La cosecha se realiza en verde, de manera manual y racimo a racimo.
Vinificación
La fermentación alcohólica en depósitos con temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés con un 45% de ellas de primer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Latour Martillac is medium to deep garnet-purple in color with warm plums, kirsch and redcurrant jelly on the nose with touches of bay leaves, iron ore and black soil. Medium-bodied with a well-sustained mid-palate of muscular fruit, it has a firm backbone of fine-grained tannins and wonderful freshness, finishing very long

James Suckling:

This is very perfumed with blackberry and blueberry aromas, but shows a hot-stone and blanched-almond undertone. Medium-to full-bodied with tight and silky tannins that are extremely polished and beautiful. Love the length and balance to this. Try after 2022.