Descripción

La Closerie 2018 es un tinto procedente del terroir de Pic Saint-Loup, a 30 kilómetros al noreste de Montpellier. Con sus aromas de frambuesa negra, especias tostadas y casis, es ideal como aperitivo o para acompañar embutidos, un pollo asado, carnes rojas y quesos. 

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.5% vol.
Variedad
Syrah, Grenache
Origen
Pic Saint Loup

Cata

Vista
Color violeta púrpura.
Nariz
Aromas de frambuesa negra, especias tostadas y casis.
Boca
La boca alterna entre la potencia especiada y la suavidad de la fruta. Final elegante.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 17 ºC.
Maridaje
Aperitivos, embutidos, pollo asado, carnes rojas y quesos.

Viñedo y elaboración

Superficie
60 hectares.
Suelo
Arcilloso calcáreo y margas en laderas expuestas al sol.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas y seleccionada.
Vinificación
Despalillado y prensado suave. Maceración de 6 semanas.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

A smaller production release that's slightly more Syrah-heavy, the 2018 Pic Saint-Loup La Closerie offers a blockbuster bouquet of black fruits, camphor, graphite, ground pepper, and cured meats. With a touch more finesse and focus compared to the appellation release, it's full-bodied and has a beautifully balanced, concentrated, elegant mouthfeel, ripe tannins, and a great finish. This gorgeous Pic Saint Loup can be enjoyed any time over the coming decade or more.

The Wine Advocate:

Château Lavabre's 2018 Pic Saint Loup La Closerie is an 80-20 blend of Syrah and Grenache, with the Syrah aging in small barrels (half new) and the Grenache aging in small foudres of 2,000 liters. Blueberries, blackberries and licorice notes mark the nose, supported by hints of crushed stone and spicy oak. It's full-bodied and ripe but still balanced, with a more streamlined feel than the other Lavabre reds, along with silky tannins and a long, licorice-laden finish.