Descripción

Todo el poder, la elegancia y la clase de Pauillac se revela en esta añada aún en bodega. El crítico James Suckling asegura tras haberlo catado aún en barrica que es "realmente excelente, con una delicadeza y una concentración magníficas. Puede ser mejor que el 2022.". 2023 es el tercer año de conversión a una agricultura 100% ecológica, de la cual el 65% es biodinámica.

La entrega de este vino está prevista entre septiembre de 2025 y marzo de 2026. Más información en bases

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Cabernet sauvignon, 17% Merlot, 3% Cabernet franc
Origen
Pauillac
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Refinado, elegante y complejo, ofreciendo deliciosos aromas de regaliz y grosella negra así como matices florales de rosas rojas y peonía. Continúa revelando notas más minerales, de tierra y raíces, con matices que recuerdan al tabaco de Virginia.
Boca
Comienza notablemente sencillo, volviéndose con mucho cuerpo, potencia controlada y extracción equilibrada en el paso. El final delicioso y sabroso está respaldado por taninos pulidos y precisos. Notas de pastelería, jugosas y frutales (frutas azules y negras) se combinan con aromas de cedro, aportando finura y complejidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos convertidos al 100% a agricultura orgánica en su segunda añada con certificación oficial, y con prácticas biodinámicas (el 65% del viñedo).
Superficie
80 hectáreas.
Edad
Cepas con una media de edad de unos 30 años.
Suelo
Gravas, arcilla y arena.
Clima
La añada 2023 tuvo largos períodos de lluvia y olas de calor. Invierno y primavera con lluvias pero las precipitaciones de verano sorprendieron. A finales de junio las temperaturas son altas pero sigue lloviendo. Julio y agosto siguieron siendo lluviosos, con tormentas. A finales del verano se sucedieron dos olas de calor.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual que comenzó a principios de septiembre de 2023 y duró más de tres semanas.
Vinificación
Elaboración de cada parcela por separado. Pichon Comtesse implementó un enfoque de flujo por gravedad durante todo el proceso de elaboración del vino, desde la recepción de las uvas hasta el momento en que los vinos entran en barrica. Una vez finalizada la fermentación y escurrido el “jugo flor”, se extrae del depósito el mosto (la parte sólida formada por los hollejos y las pepitas de la uva) y se prensa delicadamente. Los “vinos de prensa” se obtienen mediante tecnología de precisión bajo la supervisión de un equipo experto. Después de una rigurosa selección, su estructura complementará los taninos más suaves extraídos durante la fermentación para producir la mezcla perfecta.
Envejecimiento
Crianza prevista de 18 a 20 meses en barricas de roble francés (el 60% nuevas). Se llevará a cabo un trasiego tradicional 'á l'esquive' (esto es por el agujero ubicado en la parte inferior del fondo, llamado falsete ó esquive).
Embotellado
Prevista tras su previa clarificación con clara de huevo.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Wow. This is really excellent, with superb finesse and focus. It has tight density that is almost diamond-like in its brilliance. Medium to full body, with a quality of tannin that is incredibly seamless. Like silk in texture. A top Pichon Lalande. From organic and biodynamically grown grapes. 80% cabernet sauvignon, 17% merlot and 3% cabernet franc. May be better than 2022.

The Wine Advocate:

The 2023 Pichon Longueville Comtesse de Lalande is a brilliant wine that will be worth a special effort to track down. Unwinding in the glass with aromas of wild berries and cassis mingled with licorice, lilac, iris root, violet, burning embers and pencil shavings, it's medium to full-bodied, seamless and complete, with a deep, layered core of cool fruit that largely conceals it's ultra-refined structuring tannins. At a very measured 13% alcohol and 3.67 pH, it unites all Pichon Comtesse's sensuality with unimpeachable Pauillac classicism. The 2023 is a blend of 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot and 3% Cabernet Franc.

Vinous:

The 2023 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande was picked from September 6 until 29, with some rain on September 20 in the middle of Cabernet picking. But, Nicolas Glumineau remarked that the vineyard/fruit was in good condition; one day of rain did not affect the quality. The 2023 has a quintessential Comtesse bouquet, displaying pure and expressive black fruit laced with violet and graphite, delivered with impressive delineation. The palate is very refined on the entry. This is armed with beguiling symmetry—poised yet intense on the finish. It doesn’t exert huge grip because it knows it doesn't need to, and it fans out gloriously. Outstanding. - Neal Martin. 

Falstaff:

Dark ruby garnet, opaque core, purple reflections, brightening on the edge. Deli- cately floral, black cherries, some cassis, a hint of nougat and spices, multi-faceted bouquet. Juicy, complex and elegant, fine tannins, good freshness, pronounced fruit in the finish, good length, as if from a single moul; a full-bodied wine for the table, certain ageing potential. 

Jeb Dunnuck:

The Grand Vin 2023 Château Pichon-Longueville Comtesse De Lalande checks in as 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, and the rest Cabernet Franc. It's a beautiful, elegant wine offering incredible finesse and elegance in its darker, almost blue fruits as well as graphite, violets, and crushed stone-like minerality. Medium to full-bodied, balanced, with silky tannins, as well as outstanding length, it brings that classic Comtesse round, seductive, sexy style and is another gorgeous wine from this remarkable team.

Decanter:

This smells divine, lovely lush blackcurrant and black cherry characters on the nose with pencil led, graphite, liquorice and menthol elements - very Pauillac on the nose. Gorgeous weight, supple and agile, great movement and energy to this. Acidity makes this buzzy, tangy and bright but not over the top, this keeps its structure and retains a serious directness from start to finish. Generous licks of minerality adds some cool classicism to it. Sleek and refined, precise and very drinkable. One of a number of brilliant Pauillac wines in 2023. Winemaker Nicolas Glumineau wants it to be racy and it’s certainly racy. 50% grand vin production, 50% second. 3.67pH, 14.7% press wine only Cabernet. Ageing 19 months, 60-65% new oak and then one wine barrels.