Descripción

En 2010 Peter Sisseck y el perfumista y bodeguero Silvio Denz se asocian en una combinación potentísima y crean Château Rocheyron. Un Grand Cru de Saint Emilion con uno de los suelos más exepcionales de Burdeos nos trae este tinto llamado a hacer historia en una de las mejores añadas de Burdeos. Un vino que obtuvo el reconocimiento de los críticos James Suckling y Neal Martin con puntuaciones altísimas y que es sumamente difícil de encontrar. 

Ficha técnica

La bodega
Château Rocheyron
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.4% vol.
Producción
13000 botellas.
Variedad
94% Merlot, 6% Cabernet franc
Origen
Saint-Emilion

Cata

Nariz
Grosellas y ciruelas, recuerdos minerales (tiza),
Boca
Con buena estructura, taninos bien integrados, mineral, con gran definición.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
En el viñedo se practica una viticultura orgánica y biodinámica.
Superficie
8,45 hectáreas.
Edad
45 años de media, las vides más viejas llegan a los 80 años.
Suelo
Calizo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual. La vendimia empezó el 6 de octubre con el Merlot y finalizó el 17 con el Cabernet.
Vinificación
El proceso de vinificación se realiza a baja temperatura, con una extracción suave en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble francés nuevo (30% de las barricas son nuevas).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 Château Rocheyron, the property owned by Peter Sisseck and Silvio Denz in Saint-Christophe-des-Bardes, is a blend of 94% Merlot and 6% Cabernet Franc matured in 35% new oak and a modest 13.4% alcohol. It has a backward bouquet at first that gradually opens in the glass with blackberry and cranberry fruit, expressing fine mineral tension and a hint of Chinese five spice. The palate is medium-bodied with slightly furry tannin, but impressive depth and excellent balance. The acidity is finely tuned here, lending this a linearity and focus not seen in Rocheyron's first three vintages, and then it gently fans out towards the finish with hints of cedar and smoke lingering on the aftertaste. This comes highly recommended—one of the best vintages thus far."