Descripción

Este albariño se elabora a partir de diferentes viñedos, con edades dispares y diversas orientaciones situados en el Concello de Meaño. En esta añada fue valorado con 93 puntos Parker y reseñado como un vino "súper sabroso y largo, de acidez punzante". Nuestro comité de cata destacó sus notas salinas, cítricas y minerales, su equilibrio y su indudable capacidad de envejecimiento. 

Ficha técnica

La bodega
Rodrigo Méndez
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Producción
6000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Intenso, con aromas minerales, flores blancas, notas cítricas de lima y fruta de hueso.
Boca
En boca se muestra salino, cítrico y mineral, posee una acidez refrescante, con cuerpo y muy sabroso. Equilibrado.
Temperatura de servicio
10-12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021 en buenas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varios viñedos emparrados situados a 70 m a nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 70 años.
Suelo
Granítico y arenoso.
Cosecha
Manual. Viñedos emparrados.
Vinificación
No realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Permanece 6 meses en barrica.
Embotellado
Embotellado en noviembre de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The amazing 2015 Cíes is all from different parts and vineyards of the village of Meaño fermented together and aged in 400-liter oak barrels for six months. It's super tasty and long, it makes you salivate, and then it finishes with minerality that makes it look almost salty. All these whites from 2015 are sharp as a knife, with pungent acidity and high minerality. 6,000 bottles produced. It was bottled in November 2016.