Descripción

Se trata de un monovarietal de Tempranillo con 12 meses de permanencia en barrica de roble francés del que existe una producción cinco veces menor que para su Roble. Presentado en una etiqueta de estética cinematográfica, es elegante, equilibrado y con buena armonía entre la madera y la fruta negra madura.

Ficha técnica

El productor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
15.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota de capa media a media alta.
Nariz
En nariz, muchos aromas tanto de fruta y flores como terciarios y de especias, ricos y bien integrados, producto de su crianza en roble francés.
Boca
Cuerpo medio alto, taninos redondos y agradables de buen balance, equilibrio y complejidad en boca.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso y espaldera.
Edad
35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada y maceración posfermentativa entre 5 y 7 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.