Descripción

El nombre de este vino es una expresión francesa que refiere al cupo de vino que el elaborador se guardaba para el disfrute de sus amigos y familiares. Así, Clos des Fous nos ofrece el tinto con el que agasajaría a sus visitas, su niño mimado, su ojito derecho. Aparecen notas aromáticas de frutos rojos, cerezas, pimienta negra y apuntes de violetas. También encontramos apuntes dominantes que recuerdan a pino. En boca se confirman estas notas, mostrando un vino con cuerpo y muy sabroso. 

Ficha técnica

La bodega
Clos des Fous
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
51% Cinsault, 39% País, 10% Carignan
Origen
Valle de Itata

Cata

Nariz
Notas de monte bajo y aroma muy dominante que recuerda a pino.
Boca
Apunte dulzón.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The light, fresh and easy-drinking 2019 Pour Ma Gueule is a blend of 51% Cinsault, 39% País and 10% Carignan from Guarilihue in Itata (except the Cariñena, which comes from Cauquenes). It was kept in concrete with the lees for nine to 12 months and bottled unoaked with 13% alcohol, quite remarkable for a warmer and drier vintage. The blend changes every vintage, and this year it's much higher in País, which probably added freshness in this kind of year. The wine is primary and juicy, with a spicy and herbal twist that I like, very tasty and harmonious and seriously dry with a mineral/granite finish. I like this blend very much. 25,000 bottles produced. It was bottled in January 2020.