Descripción

Blanco con paso por madera de roble que sienta las bases de lo que debe ser un châteauneuf-du-Pape blanco. Muchos recuerdos a flores y frutas blancas y un punto cítrico y cremoso. Complejo y muy rico. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Des Papes
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Picpoul blanc, Roussanne
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas de fruta blanca, flores blancas, hinojo y limón.
Boca
Paso fresco y cremoso que deja la impronta de la maduración en madera. Complejo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Con pollo, pavo, quesos suaves y platos de pato.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced from roughly equal proportions of six varieties, co-fermented in stages, as each one is deemed ripe and picked, the 2022 Chateauneuf du Pape Blanc is atypically plush and ripe (it's close to 15% alcohol), marked by pineapple, white peach and tangerine notes. It's full-bodied and round, deceptively easy to drink yet concentrated and long on the finish. I suspect it may age longer than my projected range, but there's no compelling reason to wait on this vintage. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

An aromatic nose of yellow plums, acacia, lemons, white peaches and grapefruit. It's full-bodied with medium acidity. Round and creamy with freshness and minerality at the center, with some cooked lemons and a bright finish. Drink or hold.