Descripción

Clos Floridene es una de las propiedades del profesor Denis Dubourdieu. Localizada en el excelente terruño de Graves, sus vinos se caracterizan por su pureza aromática y su complejidad. En esta añada, que aún se encuentra ganando complejidad en barrica, la bodega ha variado ligeramente las proporciones en el coupage de Cabernet sauvignon y Merlot que venía utilizando hasta la fecha.

Ficha técnica

La bodega
Clos Floridene
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
73% Cabernet sauvignon, 27% Merlot
Origen
Graves

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 5 años después.

Viñedo y elaboración

Superficie
15 hectáreas
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
El mosto se fermenta entre 20 y 25 días a temperatura controlada de 25 a 30ºC.
Envejecimiento
El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés con un tercio de madera nueva.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very good depth of fruit here with plum and berry character. Medium to full body and a savory finish. Solid Graves, as always.

Wine Enthusiast:

A structured wine from Denis Dubourdieu Domaines, this offers black fruits that are developing well. Rich, smoky, full of tannins and berry flavors, the wine is fleshy and well endowed. Drink from 2022.