Descripción

Clos Martinet proviene exclusivamente de las parcelas de la finca Mas d'en Martinet, situada en Gratallops, en el corazón del Priorat. La añada 2015 dio lugar, en palabras de Luis Gutiérrez, a un vino que transmite "una cautivadora armonía". En el transcurso de los años, se ha ido aumentando el porcentaje de las variedades locales pero manteniendo en el ensamblaje la aportación de las uvas galas como un homenaje al gran trabajo que hicieron pioneros como Josep Lluís Pérez. Esta añada ha obtenido 95 Decanter y 96 puntos Parker, una de las puntuaciones más altas de su historia.

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot, Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con tono granate.
Nariz
Fresca, elegante y compleja. De entrada, se perciben con intensidad los aromas terrosos y de piedra seca. Después de varios minutos, el vino se oxigena y aparecen las notas de especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.
Boca
Intensa, potente y elegante. Los recuerdos de cereza madura y ciruela seca se abren y dan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda. El posgusto es envolvente y eterno.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar antes de consumir.
Maridaje
Un aliado ideal para las carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.

Viñedo y elaboración

Suelo
Licorellas pizarrosas características del Priorat.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas fermentan en 3 tinas de cemento durante, aproximadamente, 28 días. Se realiza algún bazuqueo del sombrero cada 2/3 días. Finalizada la fermentación alcohólica, se sangran y prensan las pieles en una pequeña prensa vertical de bajo rendimiento.
Envejecimiento
La crianza se realiza en distintos materiales: una parte en un fudre de madera de 2.000 litros, otra en barricas (30% nuevas, 70% de 3, 4 y 5 años) y, la última parte, en ánforas de arcilla de 220 litros durante unos 14 meses. Los últimos 4 meses se cría en tinas de cemento.
Embotellado
Tuvo lugar en abril de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the 2015 Clos Martinet, which I find complex and elegant while keeping the Priorat rustic character found in the best vintages, like 2000. It's balanced, and the palate feels ethereal for the concentration it has. The tannins are abundant but very fine-grained, and there is a sense of harmony that is captivating. A great Clos Martinet. I had the chance to drink the 2000 a few days before I tasted this, and it remains one of the best years they have produced. 2015 is also among the best years. The favorites for Sara Pérez are 2009, 2013, 2015 and 2017. 12,000 bottles were filled in April 2017.