Descripción

Nos encontramos con la mítica Garnacha del Priorat interpretada por la bodega del 'winemaker' René Barbier, que se acompaña por la Cariñena, la Syrah y la Cabernet sauvignon en un coupage único. Calificado como "Vinya classificada" por la D.O.Ca. Priorat, prestigiosa clasificación adicional que garantiza la trazabilidad de las uvas procedentes del viñedo Clos Mogador. Un tinto nacido para mejorar con grandeza con el paso del tiempo. En este vino destacan la intensidad y finura de una nariz marcada por la presencia de fruta roja y negra. Su carácter mineral hace que sea una referencia perfecta para acompañar platos llenos de personalidad como la carne de caza.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Clos Mogador
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Producción
24.300 botellas
Variedad
49% Garnacha, 25% Cariñena, 16% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color granate con irisaciones violáceas.
Nariz
Intensos aromas de frutos rojos y negros.
Boca
Potente pero controlado, acidez muy buena e integrada. Es largo, la madera muy elegante dejando a la fruta hacer su función.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de carne asada o de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Clos Mogador
Descripción
El viñedo se encuentra en montañas situadas a 350 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
20 hectáreas.
Suelo
Llicorella (pizarra) poco profunda y con buen drenaje.
Clima
Clima templado con fuerte influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual. Se espera al momento de óptima madurez fenólica para recoger la cosecha. Se transporta rápidamente a bodega en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación
La fermentación es a partir de un pie de cuba espontáneo respetando las levaduras autóctonas de la zona. Se hacen remontados y bazuqueos a fin de obtener una óptima extracción. Se controla diariamente la evolución del proceso y se vigila que la temperatura no alcance límites excesivos. Este proceso se lleva a cabo en fudres o en barricas abiertas de 300 litros. La maceración es larga, aproximadamente de entre 4 y 5 semanas. Se separa el vino flor del prensado y se espera a que arranque la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de 300 litros y en fudre de 2.000.
Embotellado
En la segunda semana de julio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The flagship and eponymous 2019 Clos Mogador is nothing short of phenomenal. They have done a lot of improvements in the vineyard work since the arrival of Christian, son of René Barbier, who is big-time into regenerative agriculture. They are abandoning barrels and going for more and more foudres (they started the transition in 2011, and in 2020 it was 100% foudre). As I see in other wines from 2019, the wine has lots of everything, stuffing, power and concentration but also balance. This has to be one of the finest vintages ever for Mogador; it's a compact wine with lots of aging potential. 28,000 bottles produced. It was a year of good quality and quantity.