Descripción

A Priori es un espumoso Brut del Penedés cultivado y vinificado a través de prácticas ecológicas. En su diverso coupage intervienen cinco variedades tanto autóctonas como foráneas. Cuenta con una crianza en rima de 18 meses; resultando una referencia fresca, fragante y frutal.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Colet
Tipo
Espumoso
Añada
2019
Grado
11.5% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
50% Macabeo, 25% Chardonnay, 15% Riesling, 7% Gewürztraminer, 3% Moscatel
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo dorado, burbuja fina y bien integrada.
Nariz
Fresco y fragante con aromas minerales y de levaduras.
Boca
Afrutado y largo, muy fresco y con una buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ecológico situado en Sant Martí Sarroca, en el corazón del Penedés, a 350 metros de altitud y orientación noroeste.
Suelo
Poco profundos, rocosos y muy calcáreos.
Clima
Mediterráneo
Vinificación
La vinificación se corresponde con una elaboración tradicional de espumoso.
Envejecimiento
Crianza en rima de un mínimo de 18 meses.