Descripción

Conceito Contraste es un tinto elaborado mayoritariamente a partir de las variedades Tinta roriz, Touriga franca y Touriga nacional procedentes de viñedos viejos regulados bajo la D.O.C Douro. Elegante, con una razonable profundidad, destaca por su estructura, equilibrio y una buena consistencia que le convierten en la opción perfecta para acompañar gran variedad de platos. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Conceito Wines
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
100.000 botellas
Variedad
Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional
Origen
Douro

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo, aproximadamente, hasta 2030 se conserva en adecuadas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de Quinta do Cabido y Quinta Chão do Pereiro.
Edad
40 años.
Suelo
Esquistos.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Despalillado y estrujado de las uvas para su encubado en depósitos de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlado con suaves remontados. Maceración de una semana y maloláctica también en depósito.
Envejecimiento
118 meses en barricas usadas de roble francés.