Descripción

Los viñedos con los que se elabora este tinto se encuentran entre La Horra y Roa, dos localidades de la 'milla de oro' ribereña muy, muy populares. La familiar Fernández Rivera está detrás de este Reserva que combina a la perfección las notas primarias (frutos negros maduros) y terciarias (regaliz). En boca es puro equilibrio. Un imprescindible de la región con una relación calidad-precio increíble.

Ficha técnica

La bodega
Condado de Haza
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza limpio y brillante.
Nariz
Intenso en nariz con aromas a frutas maduras. Ligero toque a regaliz con notas especiadas procedentes del envejecimiento en roble americano.
Boca
Entrada golosa de fruta madura, vino carnoso, acidez bien integrada, destacando un tanino redondo que proporciona buen volumen y persistencia en boca. En el posgusto se aprecian aromas de regaliz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo
La bodega recomienda decantarlo 30 minutos antes de su degustación.
Maridaje
Lechazo asado, chuletillas de cordero, rabo de toro guisado o queso semicurado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas ubicadas entre Roa y La Horra a una altitud de 811 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
164 hectáreas.
Edad
Media de edad de 30 años.
Suelo
Arenosos.
Clima
El año 2016 resultó más cálido de lo habitual. Las primeras heladas no llegaron hasta el mes de noviembre y diciembre, siendo de consideración durante este mes, con temperaturas invernales mucho más cálidas. El inicio de la primavera llegó con temperaturas más frescas de lo habitual. No obstante, el ciclo de brotación fue evolucionando de manera normal. La temperatura media desde el mes de junio fue elevada, alcanzando en agosto valores normales.
Cosecha
Vendimia manual durante el mes de septiembre.
Vinificación
Despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado y no fue sometido a filtrado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich, layered red with ripe-berry, chocolate and hazelnut undertones. Plush tannins give this softness and generosity. Full-bodied, flavorful and rather flamboyant. Drink after 2022.