Descripción

Los Grandes Reservas son las grandes joyas enológicas de Rioja. Conde Valdemar Gran Reserva es un tinto elaborado con Tempranillo, Graciano y Maturana procedentes de una exclusiva selección de viñas viejas propias de la Rioja Alavesa. Con 32 meses en barricas de roble francés y americano, posee un potente aroma especiado, junto con notas de vainilla y cacao. Potente también en boca, redondo y con un posgusto largo. Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, guisos y asados, así como platos de caza mayor. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Maturana
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo cereza con ribete granate.
Nariz
Potente aroma especiado, junto con notas de vainilla y cacao.
Boca
Muy potente, redondo, posgusto largo.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18ºC.
Maridaje
Carnes rojas a la brasa, guisos, asados, platos de caza mayor. Idóneo para tabla de embutidos ibéricos además de quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 32 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%).

Opinión de los críticos

Suckling:

This has some traditional tarry notes with dark plum-paste. Chocolate and sweet, earthy flavors build on the palate. Drink now.

Tim Atkin:

Now available only in magnum - and I reckon I could have a go at drinking one of these on my own - this stylish, seductively mature Gran Reserva underlines the quality of the vintage as well as the winemaking and blending. Savoury, sweet, refined and refreshing, it has silky tannins, lovely balance and gamey, tobaccoey complexity. 2020-25

Decanter:

Warm, creamy oak and red fruit aromas; shows Gran Reserva’s engaging allure. Finely textured with dark fruits, dried leaves, game and earthy character; quite oaky finish.